+90 543 830 78 41
info@topraktansofraya.com

Topraktan Sofraya

Sepet 0
0

Alışveriş sepetinizde ürün yok

Beçin Memecik Cinsi Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı (1lt)Teneke

35,00 ₺
Ürün Etiketleri
Naturel Soğuk Sızma Zeytinyağı (1lt)

Gerçek Sızma Soğuk Sıkım Beçin Zeytinyağı 
Güney Ege' nin Antik çağlardan kalma şehri (Mylasa) Milas' ın Kayaderesi Köyündeki zeytinliklerimizde yetişen , Memecik türü zeytinden elde edilen butik bir zeytinyağıdır.


Kasım-Aralık aylarında zeytinler olgunlaşmaya başlayınca özenle yere değmeden toplanır, delikli hava geçirgen 20-25 kg alan

kasalara konur. Bekletilmeden aynı gün içerisinde fabrikaya götürülür ve sıkıma alınır. Çuvallar yerine kasalarda taşınarak

zeytinin kızışmasının dolayısıyla yağda olumsuz tatlar oluşmasının önüne geçilir.  

27 C altında en az su ilavesi ile 2 fazlı sistemlerde Soğuk Sıkım (Cold Press) yöntemiyle zeytinyağlarımız üretilir. Bu üretim

şekliyle sağlık için yararlı olan vitaminler, fenolik bileşenler en üst seviyede tutulur.  

Zeytinyağlarımızın ön analizleri fabrikada yapılır ve çelik krom tanklarda saklamaya alınır. Krom tanklarımızın bulunduğu alan

ayrıca iklimlendirme yapılarak 18C-22C derecede tutulmaktadır. 

Yağlarımızın kimyasal ve duyusal analizleri uluslararası akredite AYTB Özel Gıda Kontrol Laboratuvar'larında yapılır. Güncel

analiz sonuclarına     adresinden erisebilirsiniz.

Yeşil ve olgun meyveyi birlikte anımsatan aromaya sahip, zeytin meyvesinden gelen fenol bileşenlerin ve antioksidanların etkisi

ile dil üzerinde acılık ve genizde yakıcılık oluşturmaktadır.

Günlük tüm soğuk ve sıcak yiyecekler için idealdir. Direkt ve sofralık/yemeklik için uygundur.

Afiyetle tüketin...